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食品安全草案:明确食品安全监管:鸭脖官方网站

来源:鸭脖官方网站   发布时间:2021-02-01 17:36nbsp;  点击量:

本文摘要:民以食为天,强化食品安全监管迫在眉睫。根据1万多条社会各界所提意见展开改动的食品安全法草案,25日放在了新一届最低国家立法机关每位构成人员的面前。倍受注目的这部法律草案,能否解决问题以往食品安全监管中的引人注目问题,给广大百姓末端上一桌“安心饭”呢?调整监管体制,填补监管空白从“田间”到“餐桌”,食品生产加工的每一个环节都有“重兵把守”:农业、质检、工商、公共卫生……这种分段监管的体制曾对提高食品安全状况充分发挥了大力起到。

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民以食为天,强化食品安全监管迫在眉睫。根据1万多条社会各界所提意见展开改动的食品安全法草案,25日放在了新一届最低国家立法机关每位构成人员的面前。倍受注目的这部法律草案,能否解决问题以往食品安全监管中的引人注目问题,给广大百姓末端上一桌“安心饭”呢?调整监管体制,填补监管空白从“田间”到“餐桌”,食品生产加工的每一个环节都有“重兵把守”:农业、质检、工商、公共卫生……这种分段监管的体制曾对提高食品安全状况充分发挥了大力起到。但在实践中,新的问题逐步显出:那些不属于现行体制的环节,有利可图的有人监管,无利可图的无人监管……全国人大常委会正在审查会的食品安全法草案二校对更进一步具体了监管部门的职责。

草案规定:——国务院公共卫生行政部门分担食品安全综合协商职责,负责管理食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息发布、食品检验机构的资质确认条件和检验规范的制订,的组织公安部门食品安全重大事故。——国务院质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依据本法和国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实行监督管理。有关专家回应,食品安全风险评估、标准制订、信息公布以及生产、加工、流通、消费等各环节,每一环都与食品安全息息相关。

只有具体各部门的监管职责,使之“环环相扣”,才能促成我国食品安全监管制度更为科学、规范,构成稳固的食品安全链条。根据新的食品安全法草案,公共卫生行政部门分担食品安全综合协商职责,质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品安全实行分段监管。

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食品小作坊,无法放任不管我国目前大约有50万家食品生产企业。与西方国家以大食品企业居多的情形有所不同,我国成规模的企业仅有15万家左右,大多数是10人以下的小企业、小作坊。对于这些食品小作坊,监管可玩性不言而喻:一方面是生产者集中于城乡广大地区,流动性、隐蔽性相当大,容易监管;另一方面,监管部门感觉监管成本过低。

种种原因,造成食品小作坊沦为食品安全问题的高发群体。根据国家有关部门公布的我国食品质量安全性状况,2006年食品小作坊的平均值抽样合格率为70.4%;截至2007年6月底,查禁了5631家、强迫投产8814家。针对食品小作坊多的“国情”,食品安全法草案全案稿规定:国家对食品生产经营实施许可制度,但生产者生产在本乡(镇)行政区域内销售的食品,不必须取得食品生产的许可。


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